این خودرو که 500 Sessantesimo تنها به فرم کانورتیبل عرضه خواهد شد و در بازارهای اروپا، خاورمیانه و آفریقا به دست مصرف‌کنندگان خواهد رسید. شایان ذکر است عبارت Sessantesimo در زبان ایتالیایی به معنی شصتمین می‌باشد.
فیات تنها 560 دستگاه (500+60 دستگاه) از این خودرو را تولید خواهد کرد که همگی دارای دو رنگ مخصوص با نام Dolcevita بوده و رنگ سفید سه لایه‌ای برای بخش پایین بدنه بکار خواهد رفت و رنگ عاجی نیز برای بخش‌های بالایی بدنه در نظر گرفته شده است. این خودروی شهری همچنین از آینه‌های جانبی کرومی، لوگوی ویژه‌ی 560، نشان انحصاری روی ستون‌ها، پلاک شماره‌دار تولید محدود و رینگ‌های 16 اینچی با الگویی منحصربه‌فرد برخوردار است.
چرم عاجی با دوخت‌های خاص و کف‌پوش‌های دو رنگ نیز داخل کابین قرار داده شده‌اند اما با اینکه 500 Sessantesimo برای گرامی داشت 500 اولیه تولید شده اما این به معنی بازگشت به موضوعات پایه‌ای نیست.
در حقیقت این خودرو از سیستم اطلاعات سرگرمی Uconnect با صفحه لمسی 7 اینچی به همراه بلوتوث، USB، AUX و سیستم ناوبری، سیستم تهویه مطبوع اتوماتیک، کروز کنترل با محدوده کننده سرعت، غربیلک فرمان و دسته‌دنده چرمی و... بهره‌مند است. بر پایه‌ی تقاضای مشتری فیات سیستم‌های ارتباط گوشی هوشمند اپل کارپلی و اندروید اتو را نیز ارائه می‌کند. از دیگر ویژگی‌های جذاب این خودرو می‌توان به سیستم صوتی Beats، شیشه‌های عقب تیره، چراغ‌های جلوی بای زنون و حسگرهای باران اشاره کرد.
فیات 500 Sessantesimo با دو پیشرانه‌ی بنزینی 1.2 لیتری 68 اسبی و 0.9 لیتری 84 اسب بخاری و نسخه‌ی 1.3 لیتری دیزلی مولتی جت عرضه می‌شود.
